为了避免炒菜时油花四溅油热以后可以怎么做

在炒菜的时候经常会遇到油花四溅的情况，遇到这种情况千万不要慌张，只需要在油热之后加一点盐即可避免油花四溅，对此感兴趣的小伙伴，那么接下来就让我们一起来了解一下吧。

为了避免炒菜时油花四溅油热以后可以怎么做

答：加点盐

解析：

1、水的沸点比油的低，当油温度达到非常高时，只要水滴落进去就会沸腾，变成水蒸汽;

2、用油炒、炸食物的温度一般是在160℃~200℃左右，就等于把附在食物上的少量的水一下子放入高温中;

3、蒸汽比油轻，它们就会迅速地飞出油面，使周围空气受到震动，发出噼里啪啦的响声，同时油也被它们带着一起飞溅出来。