蚂蚁庄园10.12答案是什么

蚂蚁庄园10.12的答案来了，今日的问题是北京的钟鼓楼在古代的主要功能是什么以及想让蒸出来的馒头道松柔软可以在和面时加点什么，想知道正确答案的小伙伴，下面就让我们一起来学习一下吧。

蚂蚁庄园10.12答案是什么

1、问题：北京的钟鼓楼在古代的主要功能是？

答案：报时

解析：

1、报时工具走入寻常百姓家是近代的事儿，古代的报时体系则基本是官办的;

2、“鸡人”，这个现今听起来挺怪的称呼，其实就是宫廷中的报时员，其称呼大概来自“雄鸡报晓”之意吧;

3、刘禹锡《马嵬》诗中就写有“空闻虎旅传宵柝，无复鸡人报晓筹”。

2、问题：想让蒸出来的馒头道松柔软可以在和面时加点？

答案：白醋

解析：

1、蒸馒头别只会酵母和白糖！多加一点它，10分钟发满盆，馒头还香软;

2、蒸馒头时只加酵母和白糖，揉好的面团发酵速度当然不会太快，提前一天放入冰箱中发酵一晚上还差不多;

3、想要面条发酵的又好又快，做出来的馒头更松软，不如试试这一招，只需适当加点白醋，揉好的面10分钟左右就能轻松发满盆。

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